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2015年11月03日の記事

なごみや 高蔵寺店(春日井市)



【店名】                      なごみや 高蔵寺店


【場所】                         春日井市


【営業時間】                     11時30分〜24時


【定休日】                          なし


【席数】                            44席







【メニュー】                     塩白湯ラーメン


【値段】                          680円


【スープ】                          塩 


【麺】                         細麺ストレート


【点数】                           64点


【感想】


豚ガラ・鶏ガラ・香味野菜などで作る白湯スープ≠フ塩味。

約3ヶ月ぶりのなごみや=B

相変わらず、程よい動物系の旨味と野菜の甘みを感じる丸みがあるスープは決して濃厚ではないが、平均的。

そこに角のない塩を加えて、旨味たっぷりなのに後味がさっぱりでコク自体も強すぎず弱すぎず。

麺≠ヘ、細麺ストレート≠ナ、プリプリとした独特の食感の良さと十分コシを感じるし、喉越しも悪くはない。

チャーシュー・メンマ・味玉・モヤシ・ネギ。

チャーシューは相変わらず柔らかなのに肉の厚みがあり中々の旨さ。

味玉は味が濃いのも相変わらず。

可もなく不可もなくという印象も以前と変わらない。


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