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2020年03月25日の記事

岐阜タンメン 小牧店(小牧市)

 




【店名】                     岐阜タンメン 小牧店

【場所】                          小牧市


【営業時間】                      11時〜翌3時


【定休日】                           なし

【席数】                             ?




 



 【メニュー】                   岐阜タンメン(味玉付き)

【値段】                            910円 

【2020年合計金額】                    21760円

【スープ】                            塩

【麺】                          (平打ち)細麺ストレート


【点数】                             68点


【感想】




2020年24軒目は、岐阜タンメン 小牧店=B


長久手店≠ゥら約4ヶ月ぶりの岐阜タンメン≠セが、メニューは岐阜タ ンメン≠フ1種類で後は


トッピングを選ぶと値段が変わる仕組み。

 今回は、味玉のみトッピング。

中華鍋でスープを作る。白菜・キャベツ・豚肉・ニンニクを塩スープと合わせたシンプルながらも、野菜

の甘みとコクが有りあっさり≠オながらも、ニンニクの風味が効いている。塩は少し強めかな?

これはある程度、替え玉前提も有るのかな?最近の自分は替え玉しないけど。

中央に鎮座する辛味あん≠徐々にスープに馴染ませる事で、程良いピリ辛感が更に食欲を増進

させる。


麺≠ヘ、細麺ストレート=B小麦粉の甘みと香りが良く程良いコシも有る。


ほぼ長久手店≠ニ同じ感想です。何故ならば、何処で食べてもチェーン店なので味は同じ。





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