wnngb728のブログ

( ´・ω・)y─┛~~~oΟ◯

2020年05月20日の記事

ラーメン福 十一屋店(名古屋市港区)

 



【店名】                     ラーメン福 十一屋店


【場所】                       名古屋市港区


【営業時間】                     11時〜23時


【定休日】                        火曜日 


【席数】                          20席






 



【メニュー】                       ラーメン


【値段】                         600円


【2020年合計金額】                 39730円


【スープ】                         醤油


【麺】                         細麺ストレート


【点数】                          64点


【感想】


2020年44軒目は、店舗は違うが約7ヶ月ぶりのラーメン福=B


今回は、十一屋店≠ノお邪魔しました。


名古屋市内を中心に展開するチェーン店なのでメニュー構成は全く同じ。


この店のラーメンは、正直に言えば無茶苦茶美味いラーメンと言う訳では無いが、忘れた頃に食べた


くなるから不思議。


表面が油のせいで白っぽく見えるが、スープは醤油=B


豚骨ベースでは無く、確か・・・・・豚の背脂を使っていた筈で仄かに豚の存在感が見え隠れするが、


全体的には、口当たりは軽く後味もスッキリとしている。


但し、大量のモヤシが原因で次第にスープが薄くなるのと、スープの冷めて行くスピードが結構早い。


モヤシの存在のお陰でボリューム感は有ります。


麺は、お馴染みの細麺ストレート=B弾力は有り噛み応えも十分。


豚バラスライスチャーシューは特に味も香りも弱めだが、何気に好きである。





この記事の先頭へ▲

お名前メモする