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2021年01月18日の記事

大須たんたんめん 新栄店(名古屋市中区)

 



【店名】                    大須たんたんめん 新栄店


【場所】                       名古屋市中区


【営業時間】                  11時30分〜14時30分


                          17時30分〜21時30分


【定休日】                         なし


【席数】                          28席




 




 



【メニュー】                         担々麵


【値段】                            800円


【2021年合計金額】                    5160円


【スープ】                          担々麺


【麺】                           細麺ストレート 


【点数】                             72点


【感想】


2021年6軒目は、大須たんたんめん 新栄店=B連食になります。


連食は久々だし、歳を考えれば連食は避けたい気もしたが、牛次郎≠フ隣に有ったので、思わず


入ってしまった。


店名にも有りますが、元々は大須に店を構えていて、大須時代の9年程前に2回程行った記憶が有る。


注文したのは、担々麵=B


濃厚な胡麻の香りとコクの有るスープは、見た目以上に辛さも十分に有る。


カシューナッツでしょうか?時折カリカリとした食感が良い感じのアクセント。


肉味噌も粒が大きめで、しっかりと食感を楽しむ事が出来る。


麺は、細麺ストレート=B


喉越しの良さと細麺ながらも適度な噛み応えも有るし、濃厚スープとの絡みも抜群。

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