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2021年12月03日の記事

一番軒 日比野店(名古屋市熱田区)

 



【店名】              一番軒 日比野店

【場所】               名古屋市熱田区

【営業時間】        平日   11時15分〜15時

                   17時30分〜0時

            土・日・祝   11時15分〜0時

【定休日】                不定休

【席数】                  26席


  
 



 


【メニュー】            赤豚骨味玉ラーメン

【値段】                 890円

【2021年合計金額】           99580円

【スープ】                豚骨

【麺】                細麺ストレート

【点数】                 70点

【感想】

2021年111軒目は、約2年4ヶ月ぶりの一番軒 日比野店=B

実質、一番軒£シ営の2号店の位置付けの日比野店=B

相変わらず駐車場探しに苦労する。

今回は、赤豚骨味玉ラーメン≠ナ、味玉をうずら≠ノ変更。

クリーミーな口当たりで有りながらも濃厚な豚骨の甘みが唐辛子の辛さを際立たせながらも、

後味も軽く食べやすさは健在。

この赤豚骨≠煢ス度か食べているので、特に思い当たる感想は浮かばないが、安定感が有る。

細麺ストレート≠焉A小麦粉の香り・甘みとスープが絶妙に絡む。

白髪ネギ≠ェ、もう少し細いと更に嬉しいが、箸休めに十分。

薄チャーシュー・キクラゲ・海苔・うずらとお馴染みの盛り合わせ。



 

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